Thế Giới Tôm Cua | Chuyên kinh doanh Tôm Cua Cà Mau | Phân phối khắp cả nước
Website:
https://www.thegioitomcua.com https://www.thegioitomcua.com/san-pham/cua-thit-ca-mau/ Email:
info@thegioitomcua.com Địa chỉ: Khóm 3, Thị Trấn Năm Căn, Huyện Năm Căn, Tỉnh Cà Mau
SĐT: 0772464424
Hải Sản Cà Mau - Đặc Sản Đất Mũi
Cua Cà Mau số 1
Các nhà lãnh đạo nuôi trồng thủy sản coi tiến bộ công nghệ là chìa khóa cho tăng trưởng trong tương lai
Trong khi các công ty nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu có các cách tiếp cận khác nhau để nuôi thủy sản, có những chủ đề chung mang các hệ thống sản xuất khác nhau lại với nhau: nhu cầu tăng cường kiểm soát trên diện rộng và công nghiệp hóa và tự động hóa các hoạt động hàng ngày.
Trong một bài thuyết trình của Liên minh Nuôi trồng Thủy sản Toàn cầu tập trung vào sự thay đổi mô hình trong hệ thống sản xuất nuôi trồng thủy sản - diễn ra tại Hội nghị Triển vọng Toàn cầu ảo về Lãnh đạo Nuôi trồng Thủy sản (GOAL) - đại diện từ các dự án nuôi trồng thủy sản đã cùng nhau trao đổi về những thách thức phải đối mặt trong hoạt động của chính họ và nơi họ thấy cần đổi mới trong sản xuất nuôi trồng thủy sản.
Robins McIntosh, CEO của Homegrown, đã nói về tầm quan trọng của công nghệ mới và tự động hóa trong hoạt động mới của công ty. Một công ty con của Charoen Pokphand Foods với một trang trại hiện đang được xây dựng ở Indiantown, Florida, Homegrown Tôm đã tự mô tả "cách tiếp cận độc đáo" để nuôi tôm, tập trung vào các kỹ thuật tái chế nước tiên tiến, công nghệ trộn nguồn nước địa phương với muối để cung cấp cung cấp nước biển nhân tạo và tự động hóa nhiều hơn để giảm nhân lực tại địa điểm để nuôi trồng sản phẩm tôm nhất quán không bao giờ đông lạnh.
McIntosh cho biết: “Chúng tôi muốn duy trì sự kiểm soát toàn diện, vốn luôn là chìa khóa để nuôi thành công”, McIntosh nói, vẽ ranh giới giữa Tôm Homegrown và ngành chăn nuôi gia cầm năng suất cao, chi phí thấp của Hoa Kỳ. “Khi bạn canh tác ngoài trời hoặc trong ao, bạn sẽ không bao giờ kiểm soát được hoàn toàn.”
Xây dựng một hệ thống hoàn toàn kín, trong nhà, Homegrown Tôm nhằm mục đích giảm thiểu các vấn đề sản xuất do dịch bệnh như rận biển và các kiểu thời tiết tự nhiên và cuối cùng là giảm chi phí sản xuất ngoài giờ.
Nông dân nuôi cá hồi trên đất liền Pure Salmon, một công ty có mục tiêu trở thành lựa chọn thủy sản địa phương cho người tiêu dùng trên toàn cầu, đang sử dụng các công nghệ mới trong RAS để tăng cường kiểm soát sản xuất thủy sản và giảm các yếu tố bên ngoài gây ra các vấn đề về tăng trưởng hoặc treo máy. Sử dụng các công nghệ tiên tiến, cụ thể là học máy và trí tuệ nhân tạo, để liên tục theo dõi chất lượng nước và các mô hình tăng trưởng, công ty có thể giải quyết các vấn đề khi chúng xảy ra, giảm các vấn đề sản xuất lâu dài và giảm chi phí theo thời gian.
David Cahill, Giám đốc sản xuất toàn cầu của Pure Salmon cho biết: “Hiện đang có sự phát triển nhanh chóng trong lĩnh vực CNTT và hệ thống cảm biến - cũng như camera, hệ thống hình ảnh và hệ thống quản lý vận hành. “Tôi nghĩ rằng chúng ta vẫn còn một chặng đường nhỏ để đi cho đến khi chúng ta phát triển các cảm biến CNTT giá rẻ, đáng tin cậy và mạnh mẽ. Nhưng chúng tôi đang tiến đến một thời điểm mà chúng tôi có thể đưa thông tin này vào các hệ thống dữ liệu lớn và sử dụng AI và học máy để tối ưu hóa thiết kế và thực tiễn hoạt động ”.
Đầu tư vào công nghệ mới có thể giảm chi phí theo thời gian, nhưng điều đó có nghĩa là các công ty cũng phải đầu tư vào công nhân có tay nghề cao để lắp đặt, giám sát và sử dụng các công cụ này nhằm hoàn thiện sản xuất. Pure Salmon đang giải quyết vấn đề này thông qua các chương trình đào tạo chuyên sâu để tuyển dụng và dạy thế hệ tiếp theo của các nhà sản xuất thủy sản.
Đối với các hoạt động ở nước ngoài, sự đổi mới phải xuất hiện dưới dạng kỹ thuật và vận tải. SalMar của Na Uy, đã có một dự án nuôi cá hồi thí điểm đáng kể ngoài khơi, đang chuẩn bị bắt đầu xây dựng cái gọi là “Smart Fishfarm”, một khu vực ngoài khơi “quy mô giàn khoan dầu” lớn hơn nhiều.
Smart Fishfarm sẽ được xây dựng ngoài khơi xa 30-50 km và hoạt động ở vùng biển có sóng cao tới 31 mét, với sản lượng dự kiến từ 17.000 đến 20.000 tấn cá hồi hàng năm. Để hoạt động ở vùng nước biển động và ngoài khơi, vị trí này sẽ tận dụng các công nghệ mới được thiết kế để chống lại sự tích tụ của rận biển, các nhà máy thu hoạch hiện đại và bảo trì tự động để bảo vệ cá khỏi vùng nước biển động.
Quyết định mở rộng quy mô lớn hơn không được thực hiện một cách nhẹ nhàng - SalMar tin rằng sự thành công của dự án Ocean Farm 1 thử nghiệm của họ, chỉ bằng một nửa quy mô của dự án mới và công nghệ được sử dụng ở đó chứng minh rằng họ có thể đẩy mạnh hoạt động nói. Tại Ocean Farm 1, công ty đã thu hoạch đủ hai thế hệ cá hồi Đại Tây Dương.
“Trang trại cá được bao phủ bởi 20.000 cảm biến, đã cung cấp cho chúng tôi cái nhìn sâu sắc về đời sống của cá hồi nuôi, điều này cuối cùng đã dẫn đến một hiệu suất sinh học mà chúng tôi chỉ có thể mơ ước,” Chủ tịch SalMar Atle Eide nói. “Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn, sức khỏe cá, tỷ lệ tử vong, chất lượng - mọi thứ đều ở mức cao hơn nhiều so với những gì chúng ta từng thấy trước đây”.
Mặc dù mỗi công ty đã trình bày có những mục tiêu khác nhau trong tương lai, nhưng mỗi công ty đều tiếp cận tương lai của ngành nuôi trồng thủy sản với con mắt đổi mới công nghệ, từ chối tiếp cận một vấn đề mà không xem xét phát triển một giải pháp công nghệ.
“Tôi nghĩ rằng những bài thuyết trình này đã thực sự mở ra một số tầm nhìn,” Chủ tịch GAA George Chamberlain nói. “Và tôi nghĩ khi nhìn lại những bài thuyết trình đó, chúng ta sẽ phải cân nhắc xem ai có thể là người chiến thắng trong tương lai, hay có những mẫu số chung nào khiến tất cả chúng đều là người chiến thắng? Tôi có xu hướng nghĩ cái sau ”.
Ảnh: SalMar
samahill.contact@gmail.com